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モオッカ地区の散歩 その3

  
初めてブラジルでパネトーネを作ったDiCuntoさんの店で
 ランチをしました。
彼は1896年に自分の名前をつけた店を開けて以来
 128年間も家族が同じ場所で引き継いでいます。
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オーダーはラビオリ、ディ、ゴルゴンゾーラです。
 ゴルゴンゾーラを詰めたラビオリです。
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テラスでいただきました。
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食後は彼のカフェで!
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ピスタチオのムースとチョコレートガーナッシュです。
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カフェはエスプレッソです。
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この地区はイタリア移民が多い地区で
 Di Cuntoさんもイタリア移民です。
 パスタが美味しいのでも有名地区なんです。
 
  

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