モオッカ地区の散歩 その3
初めてブラジルでパネトーネを作ったDiCuntoさんの店で
ランチをしました。
彼は1896年に自分の名前をつけた店を開けて以来
128年間も家族が同じ場所で引き継いでいます。
オーダーはラビオリ、ディ、ゴルゴンゾーラです。
ゴルゴンゾーラを詰めたラビオリです。
テラスでいただきました。
食後は彼のカフェで!
ピスタチオのムースとチョコレートガーナッシュです。
カフェはエスプレッソです。
この地区はイタリア移民が多い地区で
Di Cuntoさんもイタリア移民です。
パスタが美味しいのでも有名地区なんです。